Bistro-menu

Bistro-menultamme löydät muun muassa laadukkaita, mahdollisimman pitkälle paikallisista raaka-aineista valmistettuja Premium Hot Dogeja. Listalta löytyy myös kanafilestä kasattu Talon Kanakori ja Meän Makkaraherkku tervolalaisen Meän Lihan Koskenlaskija-makkarasta. Tuoreimpana lisäyksenä listalta löytyy Wings-annokset, joihin on saatavilla sekä Texas-Peten että Siipiweikkojen tuliset kastikkeet. Kaikkiin annoksiin saa suuren suosion saavuttaneita puikulaperunaranskalaisia sekä raikasta talon salaattia.

Käytämme hodareissamme paikallisen Pulla Jussi -leipomon laadukkaita sämpylöitä ja tervolalaisen Meän Lihan käsintehtyjä makkaroita.

Hodarisämpylä löytyy myös gluteiinittomana ja makkaroissa on käytetty ainoastaan perunajauhoa. Kaikki ruokamme ovat laktoosittomia. Tarjoilemme Unionin baarin annoksia toistaiseksis ma-to klo 16-21, pe klo 15-21 ja la klo 14-20. Ruokiamme voi myös noutaa kotiin

Uusinta "hottia" meiän ruokalistalla on Lohtulauantain Premium Burgerit, jotka rakennetaan tervolalaisen Meän Lihan täyslihapihveistä ja Pulla-Jussin täysjyväsämpylöistä. Tällä hetkellä Premium Burgerit ovat tarjolla perjantaisin ja lauantaisin, mutta ryhmille tarjoilemme kylän parhaat burgerit minä päivänä tahansa.


Vintage-annokset

Talon Kanakori: Kanafilefritit, puikulaperunaranskalaiset,salaatti & majoneesi talon vaihtoehdoista, L, 12,90€

Meän Makkarakori: Meän Lihan Koskenlaskijamakkaraa, puikulaperunaranskalaiset, tuore sipuli, kurkkusalaatti, sinappi, ketsuppi & majoneesi talon vaihtoehdoista, G & L, 11,90€

Kotkottava Herkkukori: 2kpl friteerattuja kanafilepalasia, 2kpl mozzarellatikkuja, 2kpl friteerattuja sipulirenkaita, puikulaperuna- tai bataattiranskalaiset, kurkku- ja porkkanatikut, paholaisen hillo ja majoneesi talon vaihtoehdoista, L, 14,90€

Uuden Ajan Herkkukori: Kourallinen kukkakaaliwingsejä, 2kpl mozzarellatikkuja, 2kpl friteerattuja sipulirenkaita, 2kpl jalopenopoppersseja, paholaisen hillo, ja majoneesi talon vaihtoehdoista, K & L, 14,90€

Käpylän Sipulipihvi: Meän Lihan täysjauhelihapihvi, puikulaperunaranskalaiset, bernaise-kastike, paistetut sipulirenkaat ja himppunen tuoretta salaattia, G & L, 16,90€

Keittiön yllärimunakas, sinä valitset onko se lihallinen vai lihaton, kylkeen talon vihreää salaattia, L & G, 8,90€

Puikulaperuna- tai bataattiranskalaiset, lisäkesalaatti, 3€

Majoneesivaihtoehdot:

Sweet chili
Valkosipuli
Sriratcha
Curry
Paholaisen hillolla höystetty majoneesi

 

Premium Hot Dogit

Etelän hetelmä: Meän Lihan täyslihamakkara, talon tuoretomaattisalsa, marinoitu punasipuli, chilimajoneesi ja makea sinappi, VL, 6,90€

Krappis: Meän Lihan täyslihamakkara, talon valkosipulipikkelssi, paahdettu sipuli, ketsuppi ja makea sinappi, L, 6,90€

Keminmaalainen: Meän Lihan täyslihamakkara, kurkkusalaatti, tuoretta sipulia, paahdettu sipuli, ketsuppi ja makea sinappi, VL, 6,90€

Hellusen aamunavaus: Meän Lihan täyslihamakkara, talon valkosipulipikkelssi, paahdettu sipuli, marinoitu punasipuli, tuore sipuli ja makea sinappi, L, 7,40€

Vihreä suora: Kasvismakkara, talon tuoretomaattisalsa, marinoitu punasipuli, talon valkosipulipikkelssi, paahdettu sipuli ja makea sinappi, VL, 7,40€

Naku koira: Meän Lihan täyslihamakkara mehevän sämpylän välissä, L, 5,00€

Puikulaperuna- tai bataattiranskalaiset, lisäkesalaatti, 3€

Hodarit saatavina myös gluteiinittomina ja vegaanisina

 

Wings-annokset

Unionin baarin Wings-annos: 6kpl wingsejä, bataatti- tai puikulaperunaranskikset, talon salaattia ja omavalintainen dippi, L, 8,50€ (norm. 10,90€)

Peukaloisen wings-annos: 6kpl wingsejä, porkkana ja kurkkutikut ja omavalintainen dippi, L, 6,50€

Normi wings-annos: 8kpl wingsejä, porkkana ja kurkkutikut ja omavalintainen dippi, L, 8€

Iso wings-annos: 12kpl wingsejä, porkkana ja kurkkutikut ja omavalintainen dippi, L, 11,50€

Suurenmoinen wings-annos: 16kpl wingsejä, porkkana ja kurkkutikut ja omavalintainen dippi, L, 14,50€ 

Kastikkeina toimivat Siipiweikkojen keskivahva ja vahva kastike, sekä Texas Peten vahva kastike. 

Dippivaihtoehdot:

Sweet chili
Valkosipuli
Sriratcha
Curry
Paholaisen hillolla höystetty majoneesi

Lisädippi 1,50€.

 

Premium Hampurilaiset -TARJOLLA Perjantaisin ja Lauantaisin

Perus Käpy: Juusto, ketsuppi, kurkkusalaatti, tuoresipuli, sweet chili -majoneesi, salaattia, tomaattia, 11€

Hedonisti: Bernaise-kastike, paholaisen hillo, triplajuusto, paistettuja sipulirenkaita, salaattia, tomaattia, 12€

Hippi: Käpylän kasvispihvi, talon valkosipulimajoneesi, marinoitu punasipuli, paholaisen hillo, salaattia, tomaattia, 12€ 

Rukiinen: Talon valkosipulimajoneesi, kananmuna, Gouda-juusto, paholaisen hillo, paistetut sipulirenkaat, salaattia, tomaattia, 12€

Halloumi: Talon basilika-tuorejuustovaahto, Halloumijuustoviipale, paholaisen hilloa, salaatti, tomaattia, nautapihvillä 14€ / pelkällä halloumi-pihvillä 11€

Meän Perän Burger: Meän Lihan täyslihapihvi, pekoni, tuplajuusto, ananasrengas, Aura-sinihomejuusto ja Bernaise-kastike, salaattia, tomaattia, 13€

Naku Burger -ateria: Ei sämpylää, Meän Lihan täyslihapihvi, kananmuna, talon valkosipulimajoneesia, Gouda-juustoa, salaattia, tomaattia & kasvistikut ja 2kpl friteerattuja mozzarellatikkuja, 15€

Ketoilijan Naku Burger -ateria: Meän Lihan täyslihapihvi, pekoni, tuplajuusto, Aura-sinihomejuusto, kananmuna, Bernaise-kastike, salaattia ja tomaattia & kurkkutikut, kukkakaaliwingsit ja haluamasi majoneesi talon vaihtoehdoista, 15€

*My way, 4 omavalintaista täytettä: Ananas, Gouda- tai Aura-juusto, pekoni, sweet chili- tai valkosipulimajoneesi, tomaatti, paholaisen hillo, kanamuna, paistetut sipulirenkaat, bernaise-kastike, kurkkusalaatti, tuoresipuli, marinoitu punasipuli ja Halloumi-juusto (1€ extraa).

Lisätäytteet 1,50€, lisäpihvi 2,50€.

Hampurilaisten kaveriksi voi valita joko talon vihreän salaatin, puikulaperunaranskalaiset tai bataattiranskalaiset 3€:n lisähintaan. Näin ollen hampurilaisateriat maksavat 14-17€.

Majoneesivaihtoehdot:

Sweet chili
Valkosipuli
Sriratcha
Curry
Paholaisen hillolla höystetty majoneesi

Hampurilaispihvi on painoltaan 125g, ja se on valmistettu Meri-Lapissa kasvaneesta naudan lihasta tervolalaisessa Meän Lihan pienjalostamossa. Kaikki hampurilaisannokset on mahdollista saada gluteenittomana ja vegaanisena. 

Lasten hampurilainen maksaa 6€, ja ateriana valitun lisäkkeen kera 9€. 

ISOT HAMPURILAISET KASATAAN Meän Liha Oy:n pihveistä ja Pulla-Jussi ky:n laadukkaista moniviljasämpylöistä. Lastenhampurilaisiin valmistamme 80g:n pihvin (G, M, MU) itse, sillä Meän Lihan tuotantolinja on suunniteltu vain 125g:n pihviä varten. Myös kasvispihvit valmistamme Käpylän omassa keittiössä.